BODEGA VEGA DEL CASTILLO
A un paso del centro histórico de Olite está la bodega Vega del Castillo, fundada en 1990 y que recoge la tradición y buen hacer de la unión de tres cooperativas: Bodega Cooperativa Olitense (Olite), la Cooperativa Virgen de Ujué (Ujué) y la Cooperativa Vinícola Nuestra Señora de Ujué (Pitillas). Sus viñedos se extienden por tierras de diferentes características, que van desde la baja montaña a la ribera media y la alta, y que dan lugar a una gran variedad de uvas: garnacha, tempranillo, cabernet sauvignon, viura y moscatel. Son recogidas y elaboradas con esmero para obtener la gran variedad de vinos que podrá encontrar en la tienda de la Bodega Vega del Castillo.
CONSEJOS PRÁCTICOS
-La bodega se encuentra junto al casco histórico de Olite, resultando muy cómodo hacer una parada para visitar la tienda.
-La tienda abre de lunes a viernes de 10:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00. Los sábados, domingos y festivos de 10:00 a 13:30.
-Las visitas a la bodega se deben realizar con cita previa.
VINOS RECOMENDADOS
Les hemos pedido a Vega del Castillo que nos recomienden tres vinos, uno de andar por casa, para cuando tenemos invitados de compromiso o nos apetece abrir una botella simplemente porque nos apetece, otro para las ocasiones, cuando nos viene un invitado al que queremos agasajar, y el tercero, un vino distinto, aquel que ha sido elaborado con especial cariño y que no vamos a encontrar en otras bodegas.
VINO QUE APETECE
VEGA DEL CASTILLO, CRIANZA
Color granate intenso, limpio y brillante. En nariz percibimos aromas a frutas bien conjuntadas así como aromas típicos de la madera como vainilla y el tabaco. En boca es maduro y con un retrogusto largo donde volvemos a tener sabores a madera. Ideal para acompañar a carnes, caza y quesos curados.
Servir a 18ºC.
VINO DE GALA
MERAK
Color granate intenso, limpio y brillante. En nariz percibimos aromas a frutas bien conjuntadas así como aromas típicos de la madera como vainilla y el tabaco. En boca es maduro y con un retrogusto largo donde volvemos a tener sabores a madera. Ideal para acompañar a carnes, caza y quesos curados.
Servir a 18ºC.
UN VINO ESPECIAL
DUBHE
Color granate intenso, limpio y brillante. En nariz percibimos aromas a frutas bien conjuntadas así como aromas típicos de la madera como vainilla y el tabaco. En boca es maduro y con un retrogusto largo donde volvemos a tener sabores a madera. Ideal para acompañar a carnes, caza y quesos curados.
Servir a 18ºC.
Otros productos en www.vegadelcastillo.com
Si te han gustado las Bodegas recomendadas en Navarra aquí puedes encontrar las bodegas de El Turismo Fácil en La Rioja.