BODEGA AROA
Bodega Aroa está en un moderno edificio con una amplia panorámica sobre los viñedos y el valle de Yerri, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía, en una de las zonas más altas de Navarra. Aroa cuida sus campos y elabora sus vinos de forma ecológica mediante un proceso artesanal conservando la esencia del producto. Las visitas incluyen la cata pero les recomendamos que prueben el Menú Bodega (degustación) en el Restaurante Aroa Bodegas Jatetxea, en el que el chef Karlos Zurbano cuida el producto, siempre natural y de temporada, con lo mejor de las verduras y la ganadería navarras y el pescado del Cantábrico.
CONSEJOS PRÁCTICOS
-La Bodega se encuentra en medio de la campo, entre viñedos, y para llegar hasta ella hay que estar atentos. Desde Villatuerta tomaremos el desvío hacia Grocin y Zurucain. Pasado Grocin, y antes de llegar a Zurucain, hay un desvío apenas señalizado. Tómelo con precaución para finalmente acceder a la bodega tras un un corto trayecto por una pista de grava.
-La bodega destaca por su moderna arquitectura y por sus amplias panorámicas. Para las visitas es imprescindible cita previa. Existen dos modalidades:
Visita a bodega + cata de 2 vinos y tapas especiales – 10 euros/persona – De miércoles a domingo. 13:00 y 16:00 horas.
Visita a bodega + Menú Bodega (degustación) en el Restaurante Aroa Bodegas Jatetxea – 42 € por persona.
El Restaurante Aroa Bodegas Jatetxea ofrece dos menús, el más sencillo por 16 euros y el más exquisito Menú Bodega por 36 euros. Recomendamos cita previa.
VINOS RECOMENDADOS
Les hemos pedido a Bodega Aroa que nos recomienden tres vinos, uno de andar por casa, para cuando tenemos invitados de compromiso o nos apetece abrir una botella simplemente porque nos apetece, otro para las ocasiones, cuando nos viene un invitado al que queremos agasajar, y el tercero, un vino distinto, aquel que ha sido elaborado con especial cariño y que no vamos a encontrar en otras bodegas.
VINO QUE APETECE
AROA MUTIKO
Color cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas. En nariz presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especies.
VINO DE GALA
LE NATUREL
es un vino limpio y brillante, en el que dominan unos bonitos tonos frambuesa, sorprendentes para un vino tinto. En nariz es fresco y franco, con una buena intensidad, destacando las notas de moras y las violetas. En boca tiene un ataque de fruta fresca, que delata su procedencia de viñedos en altura. Tiene un paso muy agradable y resulta un vino amable, ligero y muy fácil de beber.
UN VINO ESPECIAL
LE NATUREL REPOSADO
Vino de capa ligera de color púrpura y frambuesa. En nariz, sutileza y complejidad, con matices que le dan un carácter atractivo y misterioso. Notas florales, de pétalos de rosa, frutas rojas y algunos especiados, van conjugándose, formando un amplio abanico aromático. En boca es elegante, con tanino amable y gran longitud y recorrido, fresco, equilibrado y de gran persistencia.
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