Museo de la Trufa

Al abrigo de la Sierra de Santiago de Lokiz, en plena comarca de Tierra Estella, se encuentra el Museo de la Trufa, un espacio moderno dedicado a dar a conocer el preciado hongo conocido como el “Diamante Negro” de la cocina. El museo permite descubrir no solo la trufa negra (Tuber melanosporum) sino también otras variedades menos conocidas que crecen de forma natural en los bosques de la Sierra de Lokiz. Una experiencia única para amantes de la gastronomía y la naturaleza.

Actividades y Experiencias:

• Visitas guiadas: recorridos explicativos por el museo con diferentes opciones de degustaciones y menús, desde una simple degustación hasta un menú degustación de 7 platos trufados distintos.
• Paseos entre truferas: durante la temporada, se realizan rutas para la búsqueda y recogida de trufa.
• Demostraciones fuera de temporada: técnicas de recogida de trufa explicadas por expertos.
• Talleres gastronómicos: aprende a cocinar con trufa en sesiones prácticas.
• Restaurante y tienda: disfruta de platos elaborados con trufa y adquiere trufas frescas de alta calidad, así como otros productos trufados para llevar a casa.

Visitas y Horarios:

• Sábados, domingos y festivos: 10:30 – 16:00 horas
• Entre semana: apertura para grupos concertados con reserva previa
• Teléfono: 722 250 346 / 639 758 053
• Para participar en las actividades o visitas guiadas es necesario realizar reserva previa. El museo ofrece experiencias tanto educativas como gastronómicas, ideales para familias, grupos y aficionados a la trufa.