GASTRONOMIE VIA VERDE DEL PLAZAOLA

C'est une région où une grande variété de produits locaux sont traditionnellement bien consommés. Dans les steakhouses, les steaks grillés sont le plat vedette, servis parfaitement aux amateurs de viande. Dans ce qu'on appelle les cidreries, le steak est servi accompagné d'une omelette à la morue, d'un dessert au fromage à la pâte de coing et de tous les cidres que l'on peut boire. Quoi qu'il en soit, l'offre est variée, et les restaurants proposent un service de qualité.

Gîtes ruraux, Hébergements. Astitz, Navarre

Astitzko Aterpea / Auberge d'Astitz.

Astitz, Navarre

Prix indicatif du restaurant : 12 €-22 € par personne Venez à Etxaleku. Repas faits maison dans le meilleur coin de la Vallée d'Imotz. Un environnement unique pour la récréation des plus petits et le plaisir des personnes âgées. Avec plusieurs terrasses extérieures qui vous feront découvrir d'agréables sensations. Contact réel avec tous types d'animaux de la ferme Randonnée en harmonie avec la nature Txoko pour le plus grand nombre de txikis pour jouer

ETXALEKU OSTATUA

ETXALEKU - 12€-22€ par personne

Restaurants

Prix indicatif du restaurant : 12-25 € par personne Le restaurant San Miguel de Aralar, situé à Uharte Arakil, propose une cuisine traditionnelle de Navarre à base de produits régionaux. À côté du Sanctuaire et avec d'excellentes vues, il propose une cuisine exquise composée de plats pour tous les goûts et de suggestions de saison. Large offre, qui comprend le menu hebdomadaire, les rôtis sur commande, les apéritifs, les mariages, les fêtes de famille et les menus pour groupes et enfants.

BAR-RESTAURANT SAN MIGUEL DE ARALAR

SAN MIGUEL 12-24 € pers.

Restaurants

Prix indicatif du restaurant : 40 € par personne La plupart des clients recommandent de goûter leurs empanadas bien confectionnées, leur entrecôte généreuse et leur jolie entrecôte. Ils vous proposeront un caillé unique et un délicat gâteau aux fruits. D’après les avis des clients, le cidre est incroyable sur ce grill. Cet endroit est connu pour son café sensationnel.

GRILLE GALARTZA III

BARAIBAR - 40 € pers.

Restaurants

Prix indicatif du restaurant : 23-25 € personne Le restaurant Casa Etxeberri est un de ces endroits qu'il faut visiter, un restaurant typique où vous mangerez bien à bon prix dans un environnement sans égal sur les pentes d'Aralar, au chemin vers San Miguel avec des vues imbattables. Plus précisément, la Casa Etxeberri est située dans l'ancienne écurie de la maison familiale, avec une capacité de 70 personnes, toujours pleine à craquer car elle n'est ouverte que le week-end et est très demandée. À la Casa Etxeberri, vous pourrez profiter de la cuisine maison préparée par Josefina, réalisée avec soin et douceur avec les meilleurs produits. Le menu dégustation : asperges, chistorra, haricots, accompagnés de chou et de boudin, ainsi que de la soupe au ragoût. Ajoarriero ou kokotxas. Rôti d'agneau ou de moineau, élevé à la maison, accompagné de salade. Côtelettes de veau. Bon vin et cidre bio. En dessert; Goxua, caillé de saison et fromage aux coings et noix, également tous faits maison. Pour finir, café et liqueurs. Le prix est de 23-25 euros, tout compris.

RESTAURANT ETXEBERRIA

GOLDARATZ - 23-25 €pers.

Restaurants

Prix indicatif du restaurant : 60 € par personne Situé dans un hameau rustique de Lekunberri (Navarre), entouré de jardins à mi-chemin entre Pampelune et Saint-Sébastien, Asador Epeleta bénéficie d'un cadre idéal pour visiter la Sierra de Aralar et la grotte de Mendukilo à Astiz. Aujourd'hui, Asador Epeleta propose une cuisine du marché, entièrement réalisée sur le grill. Comme l'indique notre tradition, nous acquérons le meilleur de ce que le marché offre en termes de poisson et de côtelettes. Dans notre établissement, la caractéristique principale est le grill, toujours à feu vif. Il accueille également des surlonges et des côtelettes ainsi que du cabillaud, de la daurade, de la lotte et du turbot qui alternent à la carte en fonction de ce que proposent la mer et le marché du jour. Séparé de notre salle à manger, nous pouvons le voir à travers une grande vitre. Nos clients garantissent notre sélection rigoureuse et la préparation de nos plats avec des produits de première qualité.

RESTAURANT ÉPÉLETA

LEKUNBERRI - 60 € par personne

Restaurants

Prix indicatif du restaurant : 11-15 € personne Au centre de Leitza, entouré d'immenses fermes basques, se trouve le Musunzar, une charmante auberge rurale, dans un environnement idéal pour pratiquer des sports de nature. C'est une bâtisse robuste en pierre, avec ses balcons et mezzanines, qui abrite au rez-de-chaussée un restaurant avec une carte de plats faits maison, abondants et à bon prix, de renommée reconnue auprès des locaux et des touristes. Il dispose de huit chambres confortables, dont quatre en duplex, avec salle de bain et toutes les commodités nécessaires. Une auberge familiale où vous vous sentirez comme chez vous. -L'auberge se trouve à Leitza, qui est une grande ville, avec beaucoup d'industries, mais elle possède une partie historique qui vaut la peine d'être visitée, avec ses grandes fermes basques, ses balcons fleuris et ses rues étroites. El Musunzar fait partie de cette enclave privilégiée. -Il est très facile de se rendre à l'auberge puisqu'elle est située à côté de la rue principale qui traverse Leitza. Vous pouvez vous garer sans problème à proximité sans avoir à entrer dans la partie ancienne. -Leitza est située dans un environnement avec de nombreuses attractions touristiques, idéales pour la randonnée. Nous vous recommandons d'y aller avec des vélos […]

H. RESTAURANT RURAL MUSUNZAR

LEITZA - Repos. 11€-15€ pers.

Hébergements Hôtels Restaurants

Prix indicatif du restaurant : 16-33 € par personne Il existe des hôtels chargés d'histoire, et l'Ayestarán, ouvert en 1912, est l'histoire d'une époque élégante, où les personnes les plus illustres arrivaient dans le train Plazaola pour profiter de la tranquillité de la campagne. Le roi Baudouin de Belgique, Ernest Hemingway, Orson Wells... y ont passé la nuit dans un hôtel familial, déclaré Patrimoine Artistique Historique, et qui dispose de tout le confort nécessaire à la vie moderne. L'hôtel est composé de deux bâtiments, l'un ouvert toute l'année et l'autre, doté d'une piscine et d'un grand jardin, pour les mois d'été. -L'hôtel se trouve à Lekunberri, un lieu toujours en mouvement, plein d'activité économique et commerciale et qui conserve un centre historique intéressant avec d'énormes fermes basques. -Lekumberri est le point de départ pour découvrir la Sierra de Aralar, avec son sanctuaire de San Miguel, ses grottes et ses forêts denses pour pratiquer la randonnée. La voie verte Plazaola est une autre de ses attractions touristiques, notamment pour les amateurs de vélo. Un environnement spectaculaire qui mérite une visite. -L'hôtel est l'œuvre de Víctor Eusa, l'un des meilleurs architectes navarrais, et a été, pour son architecture remarquable, déclaré […]