ASSOCIATION DES RESTAURANTS REYNO
Prix indicatif du restaurant: 70 € personne
Le restaurant Enekorri est un exemple d'innovation et de mise à jour constantes. Ángel Regueiro et María Jesús Liberal ont dessiné les contours de l'établissement avec l'aide d'une équipe qui se sent identifiée au projet. En cuisine, Fernando Flores et María Martínez travaillent toujours avec des matières premières de qualité et de saison. C'est ce qui préside à ses créations, pleines de touches exquises et sans manquer d'imagination. Il est exigeant avec la cuisine du marché et les saisons dictent sa carte. Il n’y a pas plus de chimie que cela, ce qui n’est pas rien. Lieu de référence gastronomique où les convives profiteront d'un établissement tout à fait unique. Domaine viticole avec plus de 350 références pour satisfaire sa clientèle.
TARIFS LETTRE SUR LE SITE WEB DU RESTAURANT
Plus d'informations
Capacité: 70 convives. Ils disposent de deux salles à manger privées.
Repos hebdomadaire: Les dimanches.
Fermeture pour vacances : Première quinzaine d'août et Pâques.
Année de fondation: 1984
Chef cuisinier: Fernando Flores et María Martínez
Chef de salle : Mª Jesús Libéral
Sommelier : Maite Belzarena
Prix du menu dégustation : 70 €, il est composé de sept plats qui changent selon la saison.
