RESTAURANTE 33

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Precio orientativo: 45 € persona

Asociación de Restaurantes del Reyno

La asociación agrupa a cocineros de prestigio y proyección de la cocina navarra. Situado en el centro de la localidad, cerca de la Avenida Zaragoza. Dispone de dos comedores. Cuenta con su propia huerta. Menú degustación: 45,5€ (IVA incluido, bebidas no incluidas)

Ricardo Gil y María Pilar Vicente, propietarios del restaurante Treintaitres, nos desvelan diariamente los ingredientes de su particular cocina: amor por el detalle, inconformismo y compromiso con los productos de su entorno; un proyecto cuyo inicio data de 1952. La estrella indiscutible del restaurante es la verdura de la huerta de Tudela, que proviene de sus propios cultivos y de la que extraen todo su potencial respetando sus cualidades naturales. Su espíritu emprendedor y afán por dar a conocer su trabajo quedan reflejados en otros dos mundos paralelos: Casa Lac en Zaragoza y La huerta de Tudela Green and More en Madrid.

Servicios

NUESTRA HUERTA. Esta tierra bañada por el río Ebro es un enclave privilegiado. Las aguas van creando fértiles mejanas donde los cultivos crecen con un sabor y color inigualables. Alcachofas, borrajas, cardos, puerros, espárragos, tomates… la lista es tan larga como apetitosa, y todos ellos cultivados con mimo, con trabajo , con amor y respeto a
la tierra.

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