Restaurantes de Navarra: tradición, calidad y sabor en cada mesa

Navarra se caracteriza por su diversidad geográfica, que queda reflejada en su variada gastronomía: de los montes del norte llega la caza, la carne de ternera y cordero, los quesos de Roncal o de Idiazábal… y, ya bajando hacia el sur, encontraremos tesoros como el pimiento del piquillo, los espárragos y toda la verdura de calidad de la huerta de la Ribera de Navarra. El vino cuenta con una larga tradición, sin olvidar la típica “copica” de licor de pacharán. Les ofrecemos una pequeña selección de los que consideramos los mejores restaurantes de Navarra en cada zona, aquellos que por su buen hacer diario y su larga tradición nos atrevemos a recomendar.

En el norte, las sidrerías y asadores ofrecen carnes y pescados a la brasa, acompañados de productos locales de temporada. En la Zona Media, podrás disfrutar de guisos tradicionales, menestras y platos que fusionan herencia y creatividad, en entornos que van desde bodegas centenarias hasta modernos locales de autor.

En la Ribera, la huerta marca la carta: alcachofas, borrajas y espárragos se combinan con recetas sencillas pero llenas de sabor. Y en toda la comunidad, los bares de pintxos sorprenden con pequeñas creaciones que condensan la esencia de la cocina navarra en un solo bocado.

Comer en Navarra es mucho más que alimentarse: es una experiencia para descubrir su cultura, compartir mesa y brindar con sus gentes. Aquí, cada restaurante cuenta su propia historia… y todas ellas saben a Navarra.