Restaurante Alhambra

ASOCIACIÓN RESTAURANTES DEL REYNO

Precio orientativo restaurante: 60-65 € persona

El Restaurante Alhambra es uno de los representantes de la alta cocina de Pamplona por méritos propios, tanto por su trayectoria como por su buen saber hacer. Iñaki Idoate y su hermana Esther, de arraigada familia hostelera, secundados por un buen equipo; mantiene una constante evolución. Ellos como exigentes empresarios que cuidan el más mínimo detalle, tanto en el comedor como en la cocina. En los fogones, Javier Díaz Zalduendo, constantemente innovador. Prima la calidad del producto y la procedencia. Sólo calidad y buen gusto. Sorprende la elaboración y combinación de ingredientes.

«PRECIOS CARTA EN LA WEB DEL RESTAURANTE»

Capacidad: 140 comensales. El restaurante dispone de dos comedores privados: uno con capacidad para 12 plazas y otro adaptable para entre 30 y 70 personas.

Descanso semanal: miércoles noche y domingos (todo el día).

Cierre por vacaciones: Semana Santa y 15 días en agosto.

Año de fundación: 1985.

Jefe de cocina: Javier Díaz Zalduendo.

Jefes de sala: Esther e Ignacio Idoate.

Precio medio a la carta: entre 60 y 65 €.

Menú degustación: 69 €, con opción de maridaje de vinos. Incluye tres entrantes, dos segundos, dos postres, café y petit fours. El contenido del menú varía según la temporada.
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